ما المواد الخام التي يجب استخدامها لاختبار إنتاجية العصير عند شراء عصارة تجارية؟
ثبّت درجة نضج المادة الخام ودرجة الحرارة وحجم المعالجة المسبقة أثناء اختبار الإنتاجية حتى لا يتم الخلط بين أداء المعدات وتغير المادة الخام. العرض التوضيحي بالعينة مفيد، لكن بيانات الإنتاج المستمر مطلوبة للتحقق من قابلية التكرار والسعة العملية. يجب على المورد تحديد أي حد للسعة ناتج عن درجة حرارة المنتج أو الرطوبة أو حجم الجسيمات أو خصائص المواد الأخرى. بالنسبة للمعايير الحرجة، اطلب سجلات موقعة من الطرفين واحتفظ بالبيانات الأصلية مع مستندات الطلب. بالنسبة للمعدات ذات الأجزاء القابلة للتغيير، اسرد كل مكون مطلوب ونطاق ضبطه قبل إصدار أمر الشراء.