¿Cómo se debe ajustar el número de agujas a las dimensiones de las piezas de carne en una inyectora de salmuera comercial?

Ajuste la separación entre agujas, el número de agujas y la carrera a las dimensiones de la carne, y luego pruebe la uniformidad de inyección en diferentes posiciones. Una demostración con muestra es útil, pero se necesitan datos de producción continua para verificar la repetibilidad y la capacidad práctica. El proveedor debe identificar cualquier límite de capacidad causado por la temperatura del producto, la humedad, el tamaño de partícula u otras propiedades del material. Para los parámetros críticos, exija registros firmados por ambas partes y conserve los datos originales junto con los documentos del pedido. Para equipos con piezas de cambio, enumere cada componente requerido y su rango de ajuste antes de realizar el pedido de compra.