¿Una cortadora comercial necesita apilado automático?

El apilado automático solo se justifica cuando las porciones cortadas pasan directamente al envasado con un recuento y una orientación fijos; una tienda que corta por encargo normalmente puede prescindir de él. Antes de comprar, defina las rebanadas por porción, el rango de grosor y el patrón de apilado, y realice una prueba continua a velocidad de producción para detectar desviaciones, adherencias o rebanadas dispersas, verificando que el apilado mantenga el ritmo de la línea de envasado. Pruebe su propio producto durante al menos media hora, registrando paradas y precisión de apilado, para decidir si la función vale su precio.