Come scegliere integrated cooking fume purifier integrated-vs-separate?

An integrated unit combines the hood, purification section and fan connection in one compact system, while a separate system offers flexible configuration but requires matching airflow, static pressure, efficiency and space. Small shops, stalls and retrofit kitchens often prefer integrated units; large kitchens with complex ducting may need a separate custom system. Checklist: Definire capacità, precisione, materiali e ambiente prima di richiedere preventivi con criteri uniformi. Richiedere schede tecniche, rapporti di prova, certificati, manuali di manutenzione ed elenchi ricambi. In accettazione verificare aspetto, dimensioni, funzioni, protezioni, imballaggio e conservare i verbali. Non confrontare solo il prezzo unitario: includere personalizzazione, trasporto, ricambi, assistenza e fermi. Conservare documenti scritti per richieste, conferme, FAT, accettazione e garanzie.