Come diagnosticare cooking fume purifier electrostatic-principle?

An electrostatic purifier first charges fume particles and then attracts them to collector plates, removing oil droplets and particles; efficiency drops as the plates become contaminated. Electrostatic equipment requires stable power, reliable grounding and periodic cleaning. Checklist: Definire capacità, precisione, materiali e ambiente prima di richiedere preventivi con criteri uniformi. Richiedere schede tecniche, rapporti di prova, certificati, manuali di manutenzione ed elenchi ricambi. In accettazione verificare aspetto, dimensioni, funzioni, protezioni, imballaggio e conservare i verbali. Non confrontare solo il prezzo unitario: includere personalizzazione, trasporto, ricambi, assistenza e fermi. Conservare documenti scritti per richieste, conferme, FAT, accettazione e garanzie.