Como se deve selecionar o diâmetro dos furos do disco para um moedor de carne comercial?

Selecione o diâmetro dos furos do disco com base no tamanho de partícula e na capacidade de produção exigidos e, em seguida, valide a combinação disco-faca com carne real. O acordo técnico deve vincular o desempenho declarado a um produto definido, uma carga de teste e um resultado mensurável. As condições de troca, limpeza e reinício também devem ser verificadas quando afetarem a operação comercial normal. Essa abordagem oferece ao comprador uma base prática para comparação de fornecedores, comissionamento e planejamento de manutenção futura. Uma cotação útil deve mostrar tanto o limite da máquina quanto as condições em que esse limite foi medido.