¿Cómo debe probarse una llenadora comercial de salsas con salsas que contienen partículas?
Utilice el tamaño y la concentración reales de partícula en las pruebas con salsa y verifique el paso por válvula, la precisión de llenado y la integridad de las partículas. Para uso con múltiples productos, pruebe puntos de operación representativos bajo, medio y alto para determinar el rango de ajuste disponible. Si se requieren varias especificaciones, documente cada ajuste para que futuros operadores puedan reproducir el proceso aprobado. No acepte una afirmación no especificada de “capacidad máxima” cuando la aplicación real exige un nivel de calidad definido. Esta información también ayuda al comprador a estimar servicios auxiliares, personal, repuestos y requisitos de mantenimiento previstos antes de la instalación.