¿Cómo se debe distinguir la capacidad de transporte de la acción de cizallamiento en una bomba emulsionante comercial para alimentos?

Defina el caudal y la altura manométrica por separado del efecto de cizallamiento, ya que el tipo de bomba y la velocidad de rotación rigen características de rendimiento diferentes. Una demostración con muestra es útil, pero se necesitan datos de producción continua para verificar la repetibilidad y la capacidad práctica. El proveedor debe identificar cualquier límite de capacidad causado por la temperatura del producto, humedad, tamaño de partícula u otras propiedades del material. Para los parámetros críticos, exija registros firmados por ambas partes y conserve los datos originales junto con los documentos del pedido. En equipos con piezas de cambio, enumere cada componente requerido y su rango de ajuste antes de emitir la orden de compra.