Quali parametri vanno controllati per integrated cooking fume purifier purification-technology?

Electrostatic units mainly remove fume particles, UV helps break down odors and organic matter, and composite units combine mechanical separation, electrostatic treatment, UV or carbon when both smoke and odor control are needed. Electrostatic treatment may suffice for visible smoke, while barbecue, stir-frying and strong-odor kitchens usually need a composite configuration. Checklist: Definire capacità, precisione, materiali e ambiente prima di richiedere preventivi con criteri uniformi. Richiedere schede tecniche, rapporti di prova, certificati, manuali di manutenzione ed elenchi ricambi. In accettazione verificare aspetto, dimensioni, funzioni, protezioni, imballaggio e conservare i verbali. Non confrontare solo il prezzo unitario: includere personalizzazione, trasporto, ricambi, assistenza e fermi. Conservare documenti scritti per richieste, conferme, FAT, accettazione e garanzie.