Quali parametri vanno controllati per integrated cooking fume purifier water-mist-system?

Water-mist or spray systems help cool the air and capture some oil droplets and particles, but they produce wastewater, require water treatment and maintenance, and need freeze protection in cold regions. Do not rely on the water-mist stage alone; it is usually combined with electrostatic treatment. Checklist: Definire capacità, precisione, materiali e ambiente prima di richiedere preventivi con criteri uniformi. Richiedere schede tecniche, rapporti di prova, certificati, manuali di manutenzione ed elenchi ricambi. In accettazione verificare aspetto, dimensioni, funzioni, protezioni, imballaggio e conservare i verbali. Non confrontare solo il prezzo unitario: includere personalizzazione, trasporto, ricambi, assistenza e fermi. Conservare documenti scritti per richieste, conferme, FAT, accettazione e garanzie.