Como a faixa de velocidade deve ser ajustada ao peso do lote em um cutter industrial?

Defina janelas de velocidade e tempo para cada tamanho de lote e avalie a temperatura da carne, a condição da emulsão e a textura final. Se esta máquina alimenta outro processo, confirme as dimensões da interface, a taxa de transferência e o tempo de ciclo a montante ou a jusante. Onde a precisão for crítica, use amostras repetidas em vez de aprovar a máquina com uma única peça bem-sucedida. O relatório final deve identificar a configuração da máquina, a data do teste, o material utilizado, as condições do operador e o resultado medido. O registro de aceitação final deve identificar a receita testada, as configurações da máquina, os instrumentos, as condições do operador e a produção medida.