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Como avaliar a interface de drenagem de exportação ao comprar um cozedor de macarrão com cesto elevatório?

📅 Publicado em 2026-09-18👁 2,205 visualizaçõesConhecimento do produtoFood & Beverage Machinery📦 Equipamentos de processamento de alimentos
Resolva a questão da drenagem antes de a unidade ser embarcada, não depois de chegar. Compare os desenhos da cozinha de destino com o cozedor: o diâmetro da saída corresponde à linha de drenagem, o tubo pode ficar na altura e no deslocamento corretos para uma ligação direta, e o ralo de piso suportará o pico de vazão cada vez que o cesto elevatório subir? A água quente descarregada por lote de macarrão faz do pico de vazão o limite real, portanto solicite dados de teste hidráulico de fábrica na produção contínua máxima. Um ralo muito pequeno pode exigir um funil de coleta ou tanque de amortecimento, mas essa adaptação custa muito mais do que confirmar as dimensões na fase de fabricação. Na entrega, acione um cesto cheio e observe se há transbordamento.
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