怎样排查商用冷柜 蒸发器的故障？
请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用冷柜 蒸发器）
先确认容积、温区、温度范围、环境温湿度、进货温度、单次补货量、开门频次和电源条件。
再确认除霜方式、排水位置、通风间距、能耗、噪音、接地、玻璃门防雾和温度记录方式。
重点核查压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀、温控器、风机、保温层、门封、除霜、报警和备件配置。
先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。
要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。
验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。
不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。
所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。