商用电压力锅怎样清洗和保养？

请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用电压力锅 pressure-cooker-cleaning） 清洗前先断电并确认完全泄压。内胆可按说明清洗，密封圈、浮子阀和泄压阀应定期拆下清洁，主机不能直接浸水冲洗。 定期检查电源线、密封圈、锅口和加热盘，水垢或油污明显时及时处理。 先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。 要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。 验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。 不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。 所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。