商用饭锅煮饭夹生或糊底是什么原因？

请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用饭锅 rice-cooker-faults） 夹生可能与水量不足、米量过多、加热不均、上盖密封不良或中途开盖有关；糊底可能与内胆变形、温控异常、饭量过少或保温时间过长有关。 先核对米水比例和内胆贴合，再检查温控、内胆底部和加热盘。 先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。 要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。 验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。 不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。 所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。