商用电磁炉不加热或断断续续是什么原因？

请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用电磁炉 induction-faults） 常见原因包括锅具不导磁、锅底不匹配、过热保护、电压不稳、风扇堵塞、通风不良或内部元件故障。 先更换合适锅具并保持通风，仍不能恢复时由专业人员检修。 先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。 要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。 验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。 不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。 所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。