开水机、蒸汽机、果糖机分别有什么作用？

请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用奶茶设备 milk-tea-functions） 开水机提供稳定热水，蒸汽机用于加热和打奶泡，果糖机用于定量出糖。设备能提高出杯速度和口味一致性。 果糖机、蒸汽机和开水机都要定期校准和清洁，避免甜度不准或喷溅烫伤。 先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。 要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。 验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。 不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。 所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。