商用烤箱定制需要确认什么？

请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用烤箱 oven-custom） 定制时确认外形尺寸、层数、烤盘规格、温度范围、能源类型、电压、Logo、包装和验收标准。 批量前先封样，并明确温控偏差、色差和交货周期。 先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。 要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。 验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。 不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。 所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。