煮面炉水温不稳怎么办？
请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用煮面炉 noodle-boiler-temp）
温控器故障、水位不足、频繁补冷水、装载过多或加热功率不足都会造成水温波动。
高峰时应保持沸腾状态并采用合理补水方式。
先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。
要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。
验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。
不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。
所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。