商用煮面炉怎样清洁和除垢？
请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用煮面炉 noodle-boiler-cleaning）
每日排水，清理面渣、滤网、煮面篮和排水阀；水垢明显时用合规除垢剂，完成后充分冲洗。
不要直接冲洗控制面板或电源接线部位。
先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。
要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。
验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。
不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。
所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。