煮面炉怎样和汤炉、炒灶搭配？

请按以下要点核查，并要求供应商逐项书面回复：（商用煮面炉 noodle-boiler-workflow） 煮面炉负责煮面和烫菜，汤炉负责汤底保温，炒灶负责炒制和浇头，三者分开能提高高峰期效率。 动线应让煮面、捞面、加汤和出餐顺序顺畅，避免员工来回交叉。 先明确容量、精度、材质、使用环境，再让供应商按同一口径报价。 要求提供规格书、测试报告、认证文件、维护手册和备件清单。 验收时核对外观、尺寸、功能、安全保护和包装，并保留测试记录。 不要只比较单价，应把定制费、运费、备件、售后和停机风险一起计算。 所有询盘、确认、FAT、验收和保修承诺都要书面留档。