Wie kann eine Fleischschneidemaschine den Endstückverlust reduzieren?

Der Endstückverlust an einer Schneidemaschine hängt vom Vorschubhub, der Produktklemmung, dem Druckplattendesign und der minimal schneidbaren Länge ab. Vertrauen Sie nicht auf Prospektangaben, sondern führen Sie Versuche mit Ihrem eigenen Produkt durch und wiegen Sie Eingang, verkaufsfähige Scheiben und Reste getrennt, um eine echte Verlustrate zu ermitteln. Bietet der Lieferant einen Endstückhalter oder ein spezielles Klemmkit an, prüfen Sie sowohl die Verlustreduzierung als auch, ob die Schutzvorrichtungen wirksam bleiben und das Nachladen schnell geht. Bei teurem Rohmaterial beeinflusst die Verlustrate direkt die Stückkosten pro Kilo und gehört in jeden Gerätevergleich. Vor der Großbestellung sind die vereinbarte Abnahmebedingung für Dauerläufe sowie der Klingenverschleißpunkt, der eine Überprüfung auslöst, als Abnahmegrenze in den Kaufvertrag aufzunehmen.