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Wie ist die Gasleitung beim Kauf eines rotierenden Tonkochgeräts zu bewerten?

📅 Veröffentlicht 2026-09-18👁 5,156 AufrufeProduktwissenFood & Beverage Machinery📦 Nahrungsmittelverarbeitungsanlagen
Die Prüfung der Gasleitung beginnt mit dem Nennverbrauch und dem Eingangsdruck pro Brenner gemäß Herstellerangabe. Daraus sind Haupt- und Abzweigleitungen für die maximale Anzahl gleichzeitig gezündeter Brenner zu dimensionieren, nicht nur nach Katalogwerten. Wenn mehrere rotierende Tonkochgeräte eine Versorgung teilen, ist zu prüfen, ob der Enddruck in dem Moment, in dem alle Brenner zünden, unter das zulässige Minimum fällt; die Flammen müssen stabil bleiben, ohne Abheben oder Rückschlag. Zünden Sie alle Brenner bei Volllast, protokollieren Sie Manometerwerte und Flammenverhalten und bewahren Sie Angaben zur Gasquelle, Reglereinstellungen und Ergebnisse auf, da ein einwandfrei laufendes Gerät nichts über die gesamte Linie aussagt.
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