Wie ist der Positionsabstand beim Kauf eines rotierenden Tonkochtopfs zu bewerten?

Der Abstand zwischen den Brennerpositionen lässt sich nicht allein anhand einer Zeichnung beurteilen. Messen Sie zuerst die tatsächlich verwendeten Tonkochtöpfe: Außendurchmesser, vorstehende Griffe, Freiraum zum Anheben des Deckels und Armfreiheit für zwei Köche während der Drehtellerrotation. Die zuverlässige Prüfung ist ein Trockenlauf über den vollen Kreis mit Ihrem größten Topf, Beladen, Abdecken, Anheben und Drehen, wobei auf Knöchelstöße oder klemmende Griffe an benachbarten Stationen zu achten ist. Ein Katalogwert kann ausreichend erscheinen, aber im Betrieb behindern, den Durchsatz senken und den Durchlauf verlangsamen. Schreiben Sie Testtopfgröße, Mindestfreiraum und Rotationszeit in den Vertrag und prüfen Sie bei Ankunft, damit das Hinzufügen von Brennern oder der Wechsel des Topfstils kontrolliert bleibt.