¿Qué debo verificar al seleccionar un reductor para un molino de carne?

Al especificar un reductor para molino de carne, iguale el par nominal a la carga máxima real de carne congelada o fibrosa en lugar de dimensionar solo por los kW del motor, y luego ajuste la relación para que la velocidad del sinfín sea adecuada para su molienda. El método de lubricación, el diseño del retén de aceite y la disipación de calor determinan la vida de los engranajes y rodamientos en servicio continuo; una carcasa inusualmente caliente suele indicar que la unidad está subdimensionada. Procese carne de producción en la máquina y registre el consumo de corriente, el ruido y el aumento de temperatura, confirme el grado de aceite y el intervalo de cambio, y verifique cómo se realiza el mantenimiento del reductor y los plazos de entrega de repuestos antes de comprometerse.