¿Cómo deben redactarse los requisitos de producción en un contrato de compra de un molino de carne?

Los términos de producción requieren más que una cifra: especifique el tipo de carne, la temperatura de entrada, el tamaño de los trozos, el diámetro de los orificios de la placa, el tiempo de funcionamiento ininterrumpido y cómo se calcula el rendimiento neto. Indique de antemano si la limpieza de atascos o el ajuste de parámetros cuentan dentro de ese tiempo. Las pruebas de aceptación deben repetir esas condiciones exactas, pesar cada lote y registrar la corriente del motor junto con la producción neta efectiva y el tiempo de ciclo. Si la repetición en planta no alcanza lo pactado, vincule el déficit a un ajuste de precio o a una acción correctiva.