Como redigir os requisitos de produção em um contrato de compra de moedor de carne?

Os termos de produção exigem mais do que um número: especifique o tipo de carne, a temperatura de entrada, o tamanho dos pedaços, o diâmetro dos furos do disco, o tempo de funcionamento ininterrupto e como o rendimento líquido é calculado. Declare antecipadamente se a limpeza de obstruções ou o ajuste de configurações conta nesse tempo. Os testes de aceitação devem repetir essas condições exatas, pesar cada lote e registrar a corrente do motor junto com a produção líquida efetiva e o tempo de ciclo. Se o reteste no chão de fábrica ficar abaixo do previsto, vincule a diferença a um ajuste de preço ou a uma ação corretiva.