Guangdong Jieguan Kitchen Equipment Manufacturing Co., Ltd, dont le siège est à Shaoguan (usine) / Guangzhou (centre de marketing) dans le Guangdong, est un fabricant spécialisé dans les fours mixtes.
L'entreprise se consacre principalement aux fours mixtes (série EOA, capacités multiples), aux fours mixtes à commande électronique/mécanique, aux fours mixtes sur chariot, etc. Elle a constitué un système de produits relativement complet autour des fours mixtes, capable de répondre aux besoins de la restauration, de l'hôtellerie et de la restauration collective de différentes tailles. Elle propose également des personnalisations selon les besoins des clients et des collaborations OEM/ODM. Les produits sont certifiés CE et d'autres normes pertinentes, avec une qualité stable et contrôlable.
Grâce à des produits et services stables, les produits de l'entreprise sont exportés vers de nombreux pays et régions, servant des chaînes de restauration, des hôtels, des cantines, des distributeurs et des clients de projets. L'entreprise reste fidèle à la qualité et à la réputation, et accueille les clients nationaux et internationaux pour discuter de coopération et de développement commun.
Quels équipements un four mixte peut-il remplacer ?
Il combine les fonctions de cuisson vapeur, de cuisson par convection et de chaleur tournante, et peut remplacer une partie des armoires de cuisson vapeur et des fours traditionnels. Un seul appareil pour plusieurs usages, ce qui permet d'économiser de l'espace et de la main-d'œuvre, et convient à une production standardisée. Toutefois, pour de très gros volumes d'une seule catégorie de produits, un équipement spécialisé peut encore être nécessaire.
Comment choisir la capacité et le nombre de niveaux ?
Choisissez en fonction du nombre de portions par service et du menu. Pour un petit établissement, optez pour un petit nombre de niveaux ; pour la restauration collective et les cuisines centrales, choisissez une grande capacité ou un modèle à chariot. Vérifiez également le format des bacs (bacs GN) et l'encombrement au sol.
Quelle est la différence entre la convection à air chaud et la cuisson par résistances supérieure et inférieure ?
La convection à air chaud offre une température uniforme et convient à la cuisson en grande quantité de produits identiques. Les résistances supérieure et inférieure permettent un contrôle indépendant de la température et conviennent à la pâtisserie fine. La plupart des fours mixtes combinent plusieurs modes ; choisissez selon le procédé de préparation de chaque plat.
Le nettoyage automatique et les programmes préréglés sont-ils pris en charge ?
Les modèles milieu et haut de gamme disposent du nettoyage automatique, du stockage de recettes et de programmes multi-étapes, ce qui facilite la standardisation et réduit la dépendance aux compétences du chef. Les caractéristiques exactes dépendent du modèle.
Est-il possible de personnaliser la tension, les dimensions ou la marque ?
Nous pouvons personnaliser la tension et l'apparence selon le marché cible et proposons le service OEM. La quantité minimale de commande et le délai de livraison sont à négocier séparément.
Comment sont organisées la garantie et le service après-vente ?
Nous fournissons une garantie et des pièces détachées. Pour les commandes à l'export, il est recommandé de confirmer la couverture de la garantie, les pièces de rechange et le service local. Vérifiez ces points avec le fabricant avant de passer commande.
