Comment identifier une vibration anormale sur un hachoir à viande ?

Distinguez d'abord les vibrations périodiques des vibrations aléatoires : une secousse rythmique indique généralement une plaque de coupe déséquilibrée ou des roulements usés, tandis qu'un balancement général signifie souvent une base faible ou des pieds mal nivelés. Lors de la réception, observez séparément le fonctionnement à vide et en charge, et vérifiez la charge des pieds avec un niveau à bulle. Si le fournisseur annonce des valeurs de vibration, elles sont inutiles sans indication des points de mesure et des conditions de fonctionnement. Les défauts mineurs ont tendance à n'apparaître qu'en broyage continu à pleine charge ; simulez donc la production réelle et le jeu d'installation lors de l'essai. Comparez les relevés de la première machine avec les unités de production suivantes et arrêtez-vous pour inspecter les roulements et la plaque à la moindre déviation.