Peut-on changer la tension du moteur d'un hachoir à viande sur site ?

La possibilité de commuter la tension sur site dépend du moteur lui-même. Certaines unités bi-tension le permettent en reconfigurant le bornier ou en modifiant le couplage du bobinage, mais de nombreux hachoirs sont conçus pour une seule tension et toute modification affecte les contacteurs, la protection thermique et les caractéristiques du variateur de fréquence. Obtenez du fabricant une déclaration écrite de la plage de tension admissible et des conditions de recâblage avant de commander ; pour les projets d'exportation, figez la spécification électrique finale avant la production. Le recâblage doit être effectué par un électricien qualifié, suivi d'essais d'isolement et à vide. Acceptez la machine sur la base de la consommation de courant et de l'élévation de température lors du hachage de viande congelée à la tension nominale.