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Comment évaluer l'aptitude au lavage au jet lors de l'achat d'un cuiseur à nouilles à levage ?

📅 Publié 2026-09-18👁 1,923 vuesConnaissance des produitsFood & Beverage Machinery📦 Équipement de transformation alimentaire
Écartez les affirmations vagues du type entièrement lavable au jet. Demandez au fournisseur d'indiquer sur les plans les zones pouvant être arrosées au jet, l'indice IP des enveloppes électriques et la manière dont le mécanisme de levage et l'entraînement sont isolés du trajet du jet. Avant expédition, réalisez un cycle de lavage avec la pression, la température, le détergent et la durée réels de votre cuisine, en notant la portée des éclaboussures et la résistance d'isolement. Sur un cuiseur à nouilles à levage automatique, les rails de levage, les crochets de panier et l'armoire de commande sont les points d'infiltration d'eau habituels ; inspectez donc les accumulations et fixez ces limites dans la spécification.
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