Bagaimana cara memilih commercial oven oven-combi-proofer?

Periksa poin berikut dan minta jawaban tertulis terperinci dari pemasok:（commercial oven oven-combi-proofer） Proofers ferment dough, ovens bake, and combi ovens combine steam and hot air according to the menu. Do not expect a standard oven to handle products requiring high steam or precise humidity. Tetapkan kapasitas, akurasi, bahan, dan lingkungan sebelum meminta penawaran dengan standar yang sama. Minta lembar spesifikasi, laporan uji, sertifikat, panduan perawatan, dan daftar suku cadang. Saat penerimaan, periksa tampilan, dimensi, fungsi, pelindung keselamatan, dan kemasan; simpan catatan. Jangan hanya membandingkan harga satuan; sertakan kustomisasi, pengiriman, suku cadang, layanan purna jual, dan downtime. Simpan catatan tertulis untuk pertanyaan, konfirmasi, FAT, penerimaan, dan janji garansi.