commercial oven oven-applicationsの選び方は？

以下の点を確認し、サプライヤーに項目ごとの書面回答を求めてください:（commercial oven oven-applications） Commercial ovens can handle bread, cakes, chicken, roasts, baked rice, pizza and snacks, but products differ in temperature, humidity, airflow and stone requirements. Use specialized or combination equipment for products such as pizza or artisan bread when needed. 同一条件で見積もりを取る前に、能力、精度、材質、使用環境を明確にしてください。 仕様書、試験報告書、認証書、保守マニュアル、部品リストを求めてください。 验收では外観、寸法、機能、安全保護、包装を確認し、試験記録を保管してください。 単価だけでなく、カスタマイズ、送料、部品、アフターサポート、停止リスクを含めて比較してください。 問合せ、確認、FAT、验收、保証の約束はすべて書面で保管してください。