Como devem ser sincronizados os tempos de ciclo de batimento, deposição e assamento em uma linha comercial de bolos?

Deve-se mapear cada ciclo de processo, o tamanho do buffer e a taxa de utilização dos equipamentos para que uma máquina lenta não se torne o gargalo da linha. O comprador deve solicitar desenhos, limites de parâmetros e registros de testes para que a configuração entregue possa ser verificada objetivamente. Mantenha a amostra aprovada e as condições de teste como referência para futuras disputas de serviço, garantia e desempenho. Sempre que possível, a mesma definição técnica deve ser usada durante a cotação, FAT, inspeção de entrega e SAT. Se o fornecedor não conseguir reproduzir as condições de teste acordadas, a capacidade declarada não deve ser tratada como um número diretamente comparável.