Como deve ser verificada a documentação CE de um moedor de carne para exportação?

A verificação CE de um moedor para exportação começa por determinar quais diretivas e normas são realmente aplicáveis, como a Diretiva de Máquinas, a Diretiva de Baixa Tensão e as cláusulas relevantes da EN 60335. Em seguida, deve-se comparar a declaração de conformidade, o processo técnico e a placa de identificação com a máquina real: modelo, versão e configuração devem coincidir. A mera imagem da marca CE não prova nada. Se a cabeça de moagem, o sem-fim ou o sistema de controle foram personalizados, a unidade enviada deve corresponder à documentação. Para a primeira unidade destinada a esse mercado, os responsáveis elétricos e de documentação devem verificar cada item conforme os requisitos do destino, registrar a condição de funcionamento da máquina e arquivar a revisão do processo técnico junto com o número de série.