Como avaliar a proteção contra falha de chama ao comprar um fogão de panela de barro rotativo?

Antes de encomendar um fogão de panela de barro rotativo, peça ao fornecedor para simular a perda de chama no queimador real: feche a válvula de gás ou retire o sensor e cronometre quanto tempo a solenoide leva para cortar o gás. Depois verifique se o reacendimento é manual ou automático e teste cada cabeçote do queimador, não apenas um. Especifique na ordem de compra o modelo da sonda, o tempo máximo de resposta e os critérios de aprovação, e repita o mesmo teste na mesma pressão de gás na chegada para que as alegações do catálogo correspondam à unidade entregue.