Como avaliar a especificação de gás de exportação ao comprar um fogão rotativo para panela de barro?

A especificação de gás do destino importa mais que a aparência. Primeiro confirme a família de gás (gás natural ou GLP), a pressão de fornecimento, o diâmetro do injetor e o modelo do regulador; depois peça ao fabricante para testar o queimador com esse gás exato e reportar a qualidade da chama e a potência térmica. Trocar apenas o conector sem ajustar o injetor e o obturador de ar gera chama amarela, acúmulo de carbono e arroz que queima na borda mas fica cru no centro. Um teste de combustão em fábrica com o gás local, registrando altura da chama e carga, agiliza a inspeção na chegada e reduz disputas.