لماذا يمكن أن تختلف السعة المقدرة لفرامة اللحم اختلافًا كبيرًا عن السعة الفعلية؟
عادةً ما تأتي أرقام الإنتاجية في الكتالوج من درجة حرارة لحم محددة وحجم صفيحة وشروط تغذية معينة، لذا يمكن أن يؤدي اللحم الأكثر برودة أو القطع الأكبر أو الأجزاء الليفية إلى إبطاء اللولب وزيادة الفجوة في خط إنتاجك. اطلب من الشركة المصنعة توضيح شروط الاختبار هذه، ثم اختبر موادك الخاصة أو ما يعادلها لمعرفة الإنتاجية الصافية المستدامة. عند مقارنة عروض الأسعار، قم بمواءمة درجة الحرارة والصفيحة وطريقة حساب الإنتاجية الصافية بدلاً من الاعتماد على الأرقام الرئيسية. بالنسبة لهذه الآلة، اعتمد الإنتاجية الصافية المقاسة وسرعة الدورة، واطلب موافقة كتابية لأي تغيير لاحق في التكوين.