هل تحتاج مفرمة اللحم إلى وظيفة عكسية؟
الدوران العكسي ليس جزءًا من الطحن العادي؛ فهو يعيد المادة مسافة قصيرة فقط عند انحشار اللولب أو التفاف الأوتار، مما يوفر على المشغل فك الجهاز. عند التحديد، حدد كيفية التحكم في العكس، والمدة المسموحة لكل تشغيل، وما إذا كان متشابكًا مع واقي القادوس وحلقة القفل؛ فبدون هذا التشابك، قد تؤدي لمسة خاطئة إلى دفع المنتج خارج الفتحة. نفذ إجراء السلامة الخاص بالشركة المصنعة مع لحم مليء بالأوتار وراقب ما إذا كانت التغذية الأمامية تستعيد سرعتها بسرعة بعد الإزالة. إذا تكررت الانحشارات، فإن تحسين منطق العكس عادة ما يكون أفضل من زيادة قوة المحرك. سجل معدل التغذية المقبول لتلك المادة ودورة التشغيل عند قبول العينة الأولى، ثم استخدمه لفحص الشحنات اللاحقة.