Wie ist die unabhängige Brennerregelung beim Kauf eines rotierenden Tonkochtopfs zu bewerten?

Zählen Sie bei der Beurteilung der unabhängigen Brennerregelung nicht nur die Drehknöpfe auf dem Panel. Betreiben Sie mehrere Tonkochtöpfe nebeneinander mit unterschiedlichen Einstellungen, einen auf hoher Stufe zum Reduzieren von Sauce, einen auf niedriger Stufe zum langsamen Köcheln und einen zum Warmhalten, und beobachten Sie, ob Flammen und Bodenhitze stabil bleiben, ohne sich gegenseitig zu beeinflussen. Lassen Sie den Hersteller für jede Position Flammenbereich, Gasdruck und Düsengröße für Anbraten, Reduzieren und Warmhalten angeben, und vereinbaren Sie eine Überprüfung mit Temperaturmessungen am Topfboden an mehreren Punkten. Wenn das Verstellen eines Brenners einen anderen verändert, kostet Sie die gemeinsame Regelung Parallelleistung und gehört in den Vertrag.