Como avaliar o controle independente de queimadores ao comprar um fogão giratório para panelas de barro?

Não basta contar os botões do painel para julgar o controle independente de queimadores. Coloque várias panelas de barro lado a lado com ajustes diferentes, uma em fogo alto para reduzir molho, uma em fogo baixo para cozimento lento e uma em manutenção de calor, e observe se as chamas e o calor na base se mantêm estáveis sem interferir entre si. Peça ao fabricante que informe para cada posição a faixa de chama, a pressão de gás e o tamanho do bico para selar, reduzir e manter, e acorde verificar com leituras de temperatura na base da panela em vários pontos. Se girar um queimador alterar outro, a regulação compartilhada está custando produção paralela e deve constar no contrato.