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Wie sollte die Flammenform des Brenners beim Kauf eines rotierenden Tontopfkochers bewertet werden?

📅 Veröffentlicht 2026-09-18👁 24,450 AufrufeProduktwissenFood & Beverage Machinery📦 Nahrungsmittelverarbeitungsanlagen
Die Flammenform bei einem rotierenden Tontopf-Reiskocher hängt nicht davon ab, wie groß das Feuer aussieht. Entscheidend ist, ob die Flamme den gewölbten Topfboden umschließt und die Temperaturdifferenz zwischen Mitte und Außenring innerhalb von etwa 15°C hält. Prüfen Sie dies mit einem Infrarot-Thermometer in der Mitte, im mittleren Radius und am Rand eines beladenen Tontopfs. Achten Sie darauf, dass die Flammen nicht den Rand lecken oder schwarzen Rauch erzeugen, und bestätigen Sie, dass die Form stabil bleibt, wenn mehrere Töpfe hintereinander laufen. Bestehen Sie auf Tests mit Ihren eigenen Tontöpfen anstelle eines Ausstellungsgeräts.
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