¿Cómo evaluar la forma de la llama del quemador al comprar una cocina giratoria de ollas de barro?

La forma de la llama en una cocina giratoria de arroz en olla de barro no se trata de que tan grande se vea el fuego. Lo que importa es si la llama se adhiere a la base curva de la olla y mantiene la diferencia de temperatura entre el centro y el anillo exterior dentro de unos 15°C. Verifique esto con una pistola infrarroja en el centro, radio medio y borde de una olla de barro cargada. Asegúrese de que las llamas no laman el borde ni produzcan humo negro, y confirme que la forma se mantiene estable cuando varias ollas funcionan consecutivamente. Exija probar con sus propias ollas de barro en lugar de una unidad de exhibición.