¿Cómo evitar que los restos de carne entren en el sistema de transmisión de la cortadora?

Mantener los restos de carne fuera del sistema de accionamiento depende de separar completamente la zona alimentaria de la caja de engranajes y bloquear la entrada a lo largo del eje principal, las guías y las holguras de montaje. Al especificar, verifique si los protectores cubren todo el recorrido, qué diseño de rodamientos y sellos de eje se utiliza, hacia dónde mira la abertura de descarga y si la conexión de alimentación se puede desmontar para su limpieza. Tras una prueba, abra el lado no alimentario siguiendo la práctica normal de lavado para ver si ya se ha acumulado residuo; una acumulación excesiva significa que el proveedor debe explicar el método de limpieza o revisar el diseño. Para la aceptación, evalúe la limpieza de la cavidad de transmisión tras producción sostenida, registre el peso de los recortes por separado y vuelva a verificar ambos antes de la entrega para exportación.