¿Qué debe tenerse en cuenta al instalar cooking fume purifier old-restaurant-retrofit?

First inspect burners, hood, airflow, ducting, power supply, fan static pressure and discharge point, then decide whether to replace the purifier or modify the hood and fan. Simply adding a purifier to old ducting may increase resistance and weaken suction. Checklist: Defina capacidad, precisión, materiales y entorno antes de pedir cotizaciones con el mismo criterio. Solicite fichas técnicas, informes de prueba, certificados, manuales y lista de repuestos. En la aceptación verifique aspecto, dimensiones, funciones, protección de seguridad y embalaje, y guarde registros. No compare solo el precio unitario: incluya personalización, flete, repuestos, posventa y paradas. Conserve registros escritos de consultas, confirmaciones, FAT, aceptación y garantía.