Quelles spécifications de roulement dois-je vérifier lors de l'achat d'un hachoir à viande ?

Commencez par la désignation du roulement et la classe de précision, puis vérifiez si le joint est un joint à lèvre contact ou une bague labyrinthe, car cela détermine l'efficacité à empêcher les particules de viande et l'eau de lavage haute pression de pénétrer dans le carter. Vérifiez aussi la méthode de lubrification : une graisse de qualité alimentaire est préférée dans la zone produit, et pour les systèmes centralisés, confirmez l'emplacement du graisseur et la quantité par coup. Si le roulement est situé près de l'avant de l'arbre de vis sans fin, adaptez ses capacités de charge axiale et radiale au service réel. Demandez la durée de vie nominale et les intervalles de remplacement, ainsi que si un extracteur est nécessaire pour le démontage. Sur les lignes à haut débit, listez le numéro exact du roulement comme pièce de rechange, puis faites fonctionner la première unité à pleine capacité pendant un poste et ouvrez le carter ensuite ; si de la graisse émulsionnée ou des résidus de viande sont sur la piste, la conception d'étanchéité est défaillante.