Какие характеристики подшипников следует проверить при покупке мясорубки?

Начните с обозначения подшипника и класса точности, затем проверьте, является ли уплотнение контактным губчатым или лабиринтным кольцом — это определяет, насколько хорошо частицы мяса и вода для мойки под высоким давлением не попадают в корпус. Также проверьте способ смазки: в зоне продукта предпочтительна смазка пищевого класса, а для централизованных систем уточните расположение пресс-масленки и количество смазки за подачу. Если подшипник расположен near передней части шнекового вала, сопоставьте его осевые и радиальные нагрузки с фактическим режимом работы. Запросите номинальный срок службы и интервалы замены, а также нужен ли съемник для демонтажа. На высокопроизводительных линиях укажите точный номер подшипника как запасную часть, затем запустите первый агрегат на полную мощность на одну смену и после этого откройте корпус — эмульгированная смазка или остатки мяса на дорожке качения означают, что конструкция уплотнения не выдерживает.