Comment évaluer le comportement du panier lors d'une coupure d'alimentation lors de l'achat d'un cuiseur à nouilles à levage ?

Lors de la spécification d'un cuiseur à nouilles à levage automatique, le contrôle décisif est ce que fait le panier à l'instant où l'alimentation chute. Demandez au fabricant d'arrêter un panier entièrement chargé à plusieurs hauteurs et de couper l'alimentation : tient-il, ou descend-il lentement sous contrôle, sans éclabousser de bouillon chaud ? Le comportement au redémarrage est tout aussi important — le panier ne doit pas tressaillir ni revenir en arrière de lui-même, et ne doit bouger à nouveau qu'après confirmation de l'opérateur. Enregistrez cela en vidéo avec des données à l'usine, répétez-le lors de la réception sur site, et conservez-le comme référence chaque fois que des relais ou cartes de commande sont remplacés.