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Como avaliar a oscilação da cesta ao comprar um cozedor de macarrão com elevação?

📅 Publicado em 2026-09-18👁 21,724 visualizaçõesConhecimento do produtoFood & Beverage Machinery📦 Equipamento de processamento de alimentos e bebidas
Não confie na afirmação do catálogo de oscilação mínima. Primeiro verifique se os dois braços de elevação ou garfos da cesta têm o mesmo comprimento e são coaxiais, e se as folgas das guias e dos roletes coincidem em ambos os lados; depois observe como o macarrão ou um escorredor se acomodam em uma cesta cheia, pois uma carga em um canto amplifica o desvio. Teste com carga vazia, nominal cheia e deliberadamente descentralizada na velocidade normal de elevação, observando um desvio esquerda-direita repetível e registrando sua direção e magnitude. Reduzir a velocidade de elevação apenas oculta o defeito: uma centralização mecânica deficiente se manifesta durante um horário de pico, mesmo que um teste isolado pareça correto. Para aceitação, exija vinte cestas consecutivas sem recentralização, comparando o ponto de pouso da última cesta com o da primeira.
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