Quais parâmetros devem ser verificados em cooking fume purifier shared-purifier?

Multiple burners in one kitchen can share a unit based on total airflow and simultaneous use; different businesses should usually not share because responsibility, airflow, maintenance and data are hard to separate. When mall restaurants share a riser, each shop should still have or define its own pre-treatment facilities. Checklist: Defina capacidade, precisão, materiais e ambiente antes de solicitar cotações no mesmo critério. Solicite fichas técnicas, relatórios de teste, certificados, manuais e lista de peças. Na aceitação, verifique aparência, dimensões, funções, proteção de segurança e embalagem, e guarde registros. Não compare apenas o preço unitário; inclua personalização, frete, peças, assistência e paradas. Guarde registros escritos de consultas, confirmações, FAT, aceitação e garantias.